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Nuova agricoltura

Nuova agricoltura

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Esperienze di costruzione di filiere corte, di agricoltura sociale, di recupero di prodotti tradizionali, reinterpretati in modo moderno, oppure di nuove produzioni che permettono di inquinare meno, avvicinandosi a una gestione più ecologica dello spazio agricolo.

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Borgo Titol: amore a prima vista

Borgo Titol: amore a prima vista

Unnamed Road, 33090 Tramonti di sopra PN,…
Tramonti di Sopra un antico borgo rinasce e diventa un agriturismo con prodotti tipici, come il formai dal cit e la pitina. Ma qui si possono trovare anche i veri ravioli cinesi. Vivere a stretto…
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Prove per una caciotta tipica friulana

Prove per una caciotta tipica friulana

Via Fontane 8 Vissignano Pordenone
Nel 2009 Luca Allaria e sua moglie lasciano Torino e si trasferiscono in Friuli per avviare un allevamento di capre: così nasce l'azienda agricola Fabee. Oggi sono al lavoro anche per la produzione di una…
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A Pradis riapre la latteria

A Pradis riapre la latteria

Via Pradis di Sopra, 79 Clauzetto Pordenone
Dopo alcuni anni di chiusura, oggi la latteria di Pradis di Sopra riapre grazie all'iniziativa di un allevatore locale, Narciso Trevisanut e un casaro, Federico Segatto. Con la loro attività, i due soci ridanno vita…
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In Pedemontana tornano le capre

In Pedemontana tornano le capre

Via 4 Novembre, 25, 33081 Castello d'Aviano PN
Da insegnante di religione ad allevatore di capre: così Massimo Cipolat ha avviato la sua impresa a Castello d'Aviano, tra tradizione e innovazione. L'azienda agricola San Gregorio è una piccola realtà che vuole raccontare i…
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La bufala di Castello d’Aviano

La bufala di Castello d’Aviano

via Albaredo 51 Aviano Castello
L'allevamento della bufala della famiglia Capovilla nasce nel 1992. Oggi sempre più si consuma mozzarella di bufala prodotta al Nord, nell'ottica di privilegiare prodotto locale. Video Elisa Cozzarini 2016
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Sottosopra. Da Venezia a Tramonti

Sottosopra. Da Venezia a Tramonti

Strada Regionale 552, 13, 33090 Tramonti di…
Un gregge di ottanta pecore, una fattoria didattica e una famiglia in fuga da Venezia in cerca di una dimensione di vita più vicina alla natura: sono gli ingredienti dell'azienda agricola Sottosopra, a Tramonti di…
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L’oro rosso di Dardago

L’oro rosso di Dardago

via Masarlada, Dardago
Dal 2011 l'azienda agricola Zambon di Dardago avvia la coltivazione e produzione dello zafferano, che si rivela particolarmente adatto al clima della pedemontana pordenonese. Il prossimo passo è la costituzione dell'Associazione dello zafferano friulano. L'azienda…
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La riscoperta delle mele antiche

La riscoperta delle mele antiche

Costa Beorchia, 19/a – Pinzano al Tagliamento…
Nel 2008 Christian e Serena hanno iniziato quasi per gioco la coltivazione di un frutteto di mele antiche a Costabeorchia, sopra Pinzano al Tagliamento. Oggi è un'attività che li impegna quotidianamente. Quasi trenta, oggi, i…
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Un pastore sardo a Pradis

Un pastore sardo a Pradis

Pradis di Sopra
A Pradis di Sopra, Ignazio alleva 170 pecore e fa il formaggio pecorino secondo la tradizione sarda, imparata da piccolo. Video Elisa Cozzarini 2016
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